孩子常感冒生病很難好？喝對鮮乳打造好體質，補充乳鐵蛋白增強免疫力！
天氣轉涼，逐漸進入小兒流感、輪狀病毒的好發期，尤其孩子開始上學之後，更常有互相傳染疾病的問題。要抵禦病毒的侵襲，飲食是關鍵之一，該給孩子吃什麼打好體質，提升免疫力？
其實並不需要特殊的補品，只要挑對鮮乳，不僅可以攝取鈣質等營養素，更能補充豐富的乳鐵蛋白，幫助寶貝建構完整的免疫屏障。
乳鐵蛋白是乳汁中重要的抗感染因子，具有抗菌與抗病毒等功效，在抗菌方面，乳鐵蛋白可以鍵結鐵離子，減少細菌可利用的鐵離子含量，讓細菌無法生長，也能直接作用於病毒，減少病毒與人體細胞的結合機會，降低感染風險。
乳鐵蛋白不僅可以抗菌與抗病毒，還可以直接影響免疫細胞，調節免疫能力。動物研究發現，乳鐵蛋白可以增加腸道黏膜的免疫細胞數與活性，因此補充乳鐵蛋白，能夠提升腸道粘膜免疫功能，減少微生物入侵的機會。
日本九州大學也曾經進行實驗，讓小鼠每天補充62.5毫克的乳鐵蛋白，並同時感染流行性感冒病毒，結果發現補充乳鐵蛋白後，小鼠的肺部感染問題有顯著地改善。
人體試驗也發現乳鐵蛋白可以調節體內的免疫力，補充乳鐵蛋白能提升體內殺手T細胞、輔助T細胞的數量與活性，這些細胞都與對抗病毒、細菌有著密切的關係。
對於不愛喝鮮乳的小朋友，家長們可以選擇Alan&Ann手作極品奶酪來為家人補充營養。我們嚴選吃有機牧草的牛所產出的四方鮮乳，是各大有機店選用的第一品牌，就連乳糖不耐症的人也能喝。奶酪共有12種口味，每種口味都是天然、有機、無添加糖，沒有任何化學添加，是給小朋友和家人100%最安心吃的甜點，也是最好的營養補充來源。
#媽媽經
奶酪蛋-源自於宮廷
奶酪源⾃於元朝宮廷，早期由蒙古貴族帶入中原，使其成為只有皇家才能獨享的宮廷⼩吃。由於其⼯藝秘⽅從不外傳，即便是皇親國戚也難得品嚐，在當時，吃奶酪是⼀種⾝份極⾼的象徵，尋常百姓更是聞所未聞。直到清光绪初年(公元1857年)，才流入⺠間，成為⾄今仍然在京城⾸屈⼀指的著名甜品。
現在，在台灣也能吃到。2019年台中開了第⼀間宮廷奶酪專賣店-Alan&Ann⼿作極品奶酪，一共推出了「宮廷御膳桂花酒釀奶酪」等12種⼝味的奶酪蛋，每種⼝味都香氣四溢、滑嫩可⼝，就連來⾃北京的觀光客都讚不絕⼝。
2011年，創辦人的第一個孩子出生，就因為過敏而常常睡不好覺，因此，為了調養孩子的身體，開始看了許多國內外有關食療的研究，並決定採用全有機食物育養孩子和照顧家人，多年下來，不僅過敏變輕微，就連一家人的免疫力也變好了，同時，友善的耕作方式，更保護了這塊土地和環境。創辦人希望能透過二個孩子最愛吃的奶酪，將有機的好處推廣出去，而為了打破健康一定不好吃的迷思，投入了相當多的時間研究有機食材屬性，直到2019年，終於找出了每個食材相互搭配的最佳比例，做出最美味的奶酪，並以二個孩子Alan&Ann做為店名，提醒著自己，孩子能吃的才能給大家吃。
由於奶酪有著尊貴的淵源，加上創辦人對有機推廣的期許，因此，二者相結合，秉持著在宮廷製作給皇上貴族吃的嚴謹態度，搭配嚴選100%天然、有機的食材，不加⼀粒糖、⼀滴⽔的製作方式，將這最頂級的奶酪蛋呈獻給您！
-Alan&Ann手作極品奶酪。
給家人最好的健康甜點
訂購網址:https://www.alan-ann.com/
Alan&Ann手作極品奶酪 x 奶酪中的極品-奶酪蛋
聯絡方式
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官網訂購：https://www.alan-ann.com/
電話 : 0968-200928
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營業時間：11:00am~7:00pm
公休日：每週二
地址：台中市北區進化北路378-18號
